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这个名称来源于陶器的希腊语单词，也可用于产品本身。
中国最早的陶器出现于新石器时代早期。大约在距今15000年左右，首先在中国南方可能已经开始制陶的试验，到距今9000年左右大致完成了陶器的发明和探索。
陶瓷包括陶器的各种形式，如餐具、花瓶和砖瓦。玻璃、水泥及某些研磨材料也是陶瓷的。陶瓷耐热、耐水和耐化学品。因为不会随着时间而消解，它们成为考古学家的有利助手，从古代陶瓷器物中可以了解许多古代文化。
