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全书共分制冷设备维修基本操作技能、电冰箱维修操作技能、商业用冷柜和小型冷库维修操作技能、空调器维修操作技能四个模块。具体内容以实训项目的方式进行编写，将实训内容编排为可操作性较强的27个实训项目，以便在教学中按实训项目进行训练，达到快速提高学生的实际操作技能，适应一线工作需要的培养目标。
本书可作为中等职业学校、高职高专院校制冷与空调专业的教学用书，也可作为教育、劳动社会保障系统，以及其他培训机构或社会力量办学和企业所举办的职业技能培训班的培训用书。
