选择排水良好,土层深厚肥沃的微酸性小黄壤,山地或丘陵地作为园地时,应建水平梯带,修建排水沟,蓄水池。沿等高线种植,以免水土流失。在整好的地上,肥力条件较好的园地,按行距4-4.5米、株距3-4米挖定植穴,肥力条件一般的按行距3-4米、株距2.5-3米挖定植穴。定植穴长、宽均为60厘米,深50厘米,施用厩肥或土杂肥20-30千克,复合肥0.5千克。11月下旬至翌年2月中旬定植。
春季4-5月大量抽梢时,新梢吸收大量的营养元素,新梢是主要营养库。在6月初至7月下旬,营养库向果实转移。这个阶段,果实迅速生长,吸收氮、磷、钾、钙、镁等大量营养元素。因此,在果实迅速发育期充分保证营养供应,对增加无子刺梨产量和提高果实品质有重要作用。
每年施用基肥1次,追肥3次。基肥在冬季施,一般11月施基肥,有利于吸收补充养分和恢复树势,对翌年春季的花芽分化有显著的促进作用。基肥选用腐熟的有机肥,适当配加一定量的复混肥效果更好,每亩果园施用有机肥1000-1500千克、复合肥40-50千克。在2月份抽梢前追施1次,施用15-25千克尿素;在4月花蕾期喷施0.2-0.3%硼砂1次;在6月初和7月初,各追施复合肥1次,施用15-30千克。
提倡果肥间作覆盖,种植绿肥,种养结合。进行坡改梯,修建田间便道、排水沟、蓄水池等基础设施,改善生产条件,以降低夏季的土壤高温和强烈的水分蒸发,增加园地的空气湿度,有利于植株的生长发育。
适宜树形
纺锤形或者近于自然丛生状的圆头形,要求枝梢自下而上斜生,充分布满空间,互相不交错或过密,内部通风透光。
修剪时期
以冬剪为主,辅之以生长期的适量疏剪。疏剪枯枝、病虫枝、过密枝和纤弱枝;对衰老的多年生枝进行重短截,促使其基部萌发抽生强枝并成为新结果母枝。树冠基部抽生的强旺枝要尽量保留,作为老结果母枝的更新枝。
修枝整形
保持树高2.5-3米,冠幅3米左右,主干3-4个,全丛6-8个主枝,其上交错分布结果母枝,内部通风透光。定植初期,任其生长,到第1年冬季开始修剪,选留3-4个不同方向的枝条作为主枝干,其余萌发枝条从基部剪除,第2、第3年留中心主干,去除多余主枝,培育成有3-4个主干的圆头形,在主干上着生6-8个主枝,然后疏除过密、下垂和过长的枝条。修剪时期以采果后的冬剪为主,辅之以生长期的适当修剪。冬季只宜剪除枯枝、病虫枝、衰老枝、纤弱枝、重叠枝,尽量多留健壮的1-2年生枝作为结果母枝。生长期修剪应将内膛荫蔽枝剪除、强枝作摘心处理。成年树要抓好调节生长和结果的关系,使金刺梨达到稳产高产的目的。树冠下部过于衰老的结果母枝要剪除。
果实完熟、果皮由绿开始转为黄红色时采收,并有果香味散发时分批采摘为好。采摘时应轻放防压,采后鲜果可供立即出售,也可存放于4℃的冷库中分批出售。果实采收后放入筛子中筛去皮刺,以提高商品性。