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破断应力是材料的拉应力或剪应力达到极限。材料受力一旦超过强度极限，材料将会受到破坏，这里强度极限一般多指拉应力极限和剪应力极限，有时也指材料受压强度极限，如混凝土经常会因为受压强度达到极限发生破断。材料经拉伸试验时，开始断裂时在最小 横截面积上所受到的真实应力，也可以称做破断应力。一般采用无缺口的 试样经拉伸试验得到的应力值。断裂是材料受力后，在低于其本身结合强度的情况下作应力在分配，当外加应力的增加速率超过应力再分配速率时，就会发生断裂，无任何先兆。
