作为世界级食品检测实验室, 诺安检测掌握了最领先的科研技术和采用世界最高端的分析仪器为各类食品、农产品、药品、保健品、宠物食品、海产品、饲料、肥料、食品接触包装材料及环境等提供农残、兽残、微生物、食品成分、营养标签测试、金属元素、真菌毒素、转基因、食品添加剂、污染物、过敏原及其它常规理化项目的检测服务。诺安检测还为食品领域及供应链提供取样、验货、审核、培训及咨询等一站式支持服务。主要核心项目如下：
农药残留检测服务
- 600余种农药单独定量测试，40余种多农残检测套餐
- 针对不同国家农药残留扫描套餐：日本、美国、欧盟、中国等
- 针对不同产品农药残留检测套餐：水果、蔬菜、茶叶、海产品、中草药、调料、蜜柚等
- 针对GB 2763-2014专项基质农残检测套餐：果蔬、谷物、茶叶、食用菌、动物源性食品、玉米等
兽药残留检测服务
- 抗生素类：青霉素类、头孢类、氨基糖苷类、四环素类、大环内酯类、酰胺醇类等
- 合成抗菌药类：硝基呋喃的代谢物、喹诺酮类、磺胺类等
- 激素抗炎药类：已烯雌酚、己烷雌酚、双烯雌酚、甲基睾酮、玉米赤霉酮、玉米赤霉醇、地塞米松
- 其他兽药类：β-激动剂类、孔雀石绿、结晶紫、氨苯砜、金刚烷胺、利巴韦林、喹乙醇等
微生物分析服务
- 常规微生物：菌落总数、霉菌酵母菌、大肠菌群等
- 致病菌：沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、溶血性链球菌、副溶血性弧菌、霍乱弧菌、致谢大肠埃希氏菌等
- 其他微生物：肠球菌属、阪崎肠杆菌、厌氧亚硫酸盐还原菌、乳酸菌、嗜热菌芽孢、军团菌等
- 实时PCR：大肠埃希氏菌O157:H7/NM、肉毒梭菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌等
- 药典常规：大肠菌群、大肠杆菌、霉菌与酵母菌、金黄色葡萄球菌等
污染物检测服务
- 重金属：铅、镉、汞、砷等
- 溶剂残留：6号溶剂、甲醛、甲醇、乙醇、乙苯、正己烷、丙酮、乙酸乙酯、环己烷等
- 三聚氰胺及其相似物：三聚氰胺、三聚氰酸、三聚氰酸一酰胺、三聚氰酸二酰胺、双氰胺等
- 真菌毒素：黄曲霉毒素B1,B2,G1,G2,M1、赭曲霉毒素A、呕吐毒素、棒曲霉毒素、伏马毒素、玉米赤霉烯酮等
营养成分分析服务
- 常规营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、水分、脂肪酸、能量等
- 微量元素：钠、镁、钙、铁、锌、硒等
- 维生素：维生素A、维生素C、维生素E等
- 脂肪酸：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、反式脂肪酸、Ω3脂肪酸、Ω6脂肪酸、Ω9脂肪酸等
- 糖类：葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖、麦芽糖、总糖等
- 其他：水分、灰分、酸不溶性灰分、淀粉、胆固醇等
营养标签服务
- 营养标签测试服务：中国内地、欧盟、中国香港地区、澳大利亚、新西兰、美国、加拿大等
- 标签制作和审核：中国、美国等
食品添加剂测试服务
- 防腐剂：苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸钠、对羟基苯甲酸酯类等
- 抗氧化剂：丁基羟基茴香醚、特丁基对苯二酚、2,6-二叔丁基对甲基苯酚、没食子酸丙酯等
- 甜味剂：甜蜜素、安赛蜜、三氯蔗糖、阿斯巴甜、山梨糖醇、木糖醇等
- 酸度调节剂：富马酸、乳酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸、乙酸等
- 着色剂：日落黄、柠檬黄、诱惑红、胭脂红、新红、亮蓝、亮黑、靛蓝、喹啉黄、荧光黄、酸性绿等
过敏原/准基因/动物源性成分鉴定服务
- 过敏原检测：花生、花生蛋白、大豆蛋白、芝麻蛋白、杏仁、牛奶、蛋清蛋白、麸质、麸朊等
- 转基因检测：CaMV 35S, NOS, FMV 35S, Bar, Cp4-EPSPS, PAT, NPTII, Bt, CrylAb, CrylAc, CrylAb/CrylAc
- 动物源性成分鉴定：猪、牛、羊、鸡、鸭等
食品包材检测服务
- 物理测试：感官测试、尺寸、包装层数、包装空隙率等
- 化学测试：蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、脱色实验、重金属以铅计、塑化剂、双酚A、三聚氰胺、游离酚等
- 微生物测试：菌落总数、霉菌与酵母菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌、溶血性链球菌等
- 全面迁移及特殊迁移测试
水质检测服务
- 微生物指标测试：菌落总数、大肠菌群、大肠杆菌、产气荚膜梭菌、铜绿假单胞菌、军团菌、粪链球菌、肠道球菌等
- 理化指标：pH值、电导率、溶解性总固体、阴离子合成洗涤剂、硬度、肉眼可见物、浑浊度、挥发酚等
- 无机非金属指标：硫酸盐、氯化物、氟化物、氰化物、硝酸盐氮、硫化物、氨氮、磷酸盐等
- 金属指标：六价铬、砷、镉、铅、汞等
-有机综合指标：耗氧量、五日生化需氧量、化学需氧量、石油等
-有机物指标：四氯化碳、苯、甲苯、氯乙烯、丙烯酰胺、苯并(α)芘、邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯等
-农药指标：六六六、呋喃丹、滴滴涕、百菌清、草甘膦、毒死蜱等
-消毒副产物指标：三氯甲烷、甲醛、亚氯酸盐、溴酸盐等
-消毒剂指标：氯酸盐、游离余氯、二氧化氯等
-放射性：总α放射性、总β放射性等
土壤检测服务
- 农药残留检测：六六六、滴滴涕、草甘膦、百菌清等
-微生物检测：蜡样芽孢杆菌、肠杆菌科、粪大肠菌群、单核增生李斯特菌、沙门氏菌、大肠埃希氏O157: H7/NM等
-元素分析：砷、镉、汞、铅、铜、钴、镍、锌、钼、硒、铁、锰、镁、钙、铬、锑、铅、钠、锡等
-肥力指标：有机质含量、总氮、有效磷、有效钾、阴离子交换量、土壤质地等
-其他检测：ph值、水分、氧化还原电位、水溶性盐总量、亚硝酸盐氮等
