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采购管理是指企业为了达成生产计划，从适当的供应商那里，在确保质量的前提下，在适当的时间，以适当的价格，购入适当数量的原材料等所采取的一系列的管理活动。采购管理是成本控制的重要手段，是改善产品质量的前提，是生产线持续平稳运转的保障。
生产物料和服务持续化的有力保证；企业采购与生产高效化的有效手段；产品质量安全与标准化的重要前提；零库存以及利润最大化的有力保障。
