重庆市计量质量检测研究院第六分院内设办公室、财务科、技术质量科、业务科、计量检测科、产品质量检测科等6个科室，下设长寿所、南川所、丰都所、垫江所、武隆所、石柱所6个区县所。在2011年5月，省级榨菜产品质量监督检验中心获得资质。

办公室：负责公文的起草、印发，签收、拆封、登记、呈报、传阅、归档、立卷等上传下达工作；负责全中心职工工资竞级、职称评定、人员编制、职工年度考核、评优评先等人事管理；负责人事及人事档案管理工作；负责中心所有会议组织、安排、协调工作；负责办公用品、工具、物资等采购工作；负责车辆管理工作；负责全中心其它日常事务管理工作。完成中心领导交办的其它工作。

财务科：负责全中心会计、出纳、工资、福利、预决算、项目资金的管理和使用、财务统计、报表、成本分析、票据、印章等财务管理工作；财务档案管理工作；负责房屋、办公设备、仪器设备等固定资产财务管理工作；负责中心成本管理和控制工作。完成中心领导交办的其它工作。

技术质量科：负责中心认证、认可及新项目的建标、考核工作；负责统一和更新产品标准、计量检定规程、质量记录工作；负责中心设备档案、标准文本、规程、报告、证书、记录等技术档案的管理工作；负责全中心检验、检测设备的配置、周期检定及调配工作；负责质量体系内审和管理评审工作；负责中心能力验证、比对试验和设备期间核查计划。完成中心领导交办的其它工作。

业务科：负责中心绩效管理工作；负责监督计划的分解和监控工作；负责中心客户档案建立及客户关系管理工作；负责市场调研及项目可行性分析工作；负责服务行为规范的贯彻执行工作；负责中心质检报告、检定证书的汇总、统计、分析和上报工作。完成中心领导交办的其它工作。

计量检测科：负责中心所辖范围内计量器具的量值传递工作；负责本部门办公设备及标准器等固定资产的保管、维护、保养工作；负责新项目的具体实施及上报工作。完成中心领导交办的其它工作。

产品质量检测科：负责产品质量的抽样检验工作；负责产品检测仪器设备的送检及维护保养工作；完成中心领导交办的其它工作。