龙岩学院机电工程学院现有教职工68人,其中专任教师46人,实验技术人员及实验管理人员12人,具有高级职称教师20人,中级职称27人,博士2人,在读博士7人,硕士30人,现有学生数1349人。另外,从国内知名大学聘请了兼职教授2人,组成了一支知识结构合理、具有较强的教学及科研能力的教师队伍,机械类专业培养模式创新试验区是省级人才培养模式创新实验区,有11门课程被评为校级精品课程,5个教学改革项目获得校级及以上立项,在研省级课题9项,其中福建省自然科学基金项目2项,省科技厅重大科技项目1项,取得实用新型专利授权4项,各专业均建有相应的教学团队和科研团队。