英语：
狭义的定义：改变零件内在物理、化学或冶金特性的工艺，或通过非传统加工的方法去除零件材料或增加零件尺寸，且不通过破坏性检查无法评定其内在特性的工艺，是必须保持过程控制的工艺。
广义的定义：
中国传统工艺的一个类型，属于比较特殊的工艺品中，其特殊性表现在两个方面：一是所用的物质材料比较贵重或是比较特殊；二是以陈设欣赏为主要目的，精工细致，精雕细琢，加工难度比较大，或工艺制作比较繁复，因而价值都比较贵重。
特种工艺的种类比较多，主要，有玉石雕刻、象牙雕刻、黄杨木雕、雕漆、金银饰物、金漆镶嵌、景泰蓝、画珐琅等。特种工艺制作的技艺性强，，一件作品的制作长是经年累月，精益求精的。特种工艺技术的掌握需要比较长的时间，其技艺特点具有明显的继承性。 2100433B
