千龙网北京讯 5月15日，旺顺阁鱼头泡饼北京第38家门店在亦庄城乡世纪广场开业，新店主打“清凉厨房”，成为京城餐饮界一股“清流”。

新开张的旺顺阁鱼头泡饼亦庄店主打“清凉厨房”，整个厨房无明火，全部使用电磁灶具，清洁又环保。刘达华摄 千龙网发

“上大鱼头咯！”吆喝声起，锣鼓开道，轿子抬着大鱼头奉到食客面前。亦庄店延续了旺顺阁这一特有的上菜方式。刘达华摄 千龙网发

“鳙之美者在于头”。在所有鱼头当中，首推鳙鱼。旺顺阁只选用国家一级水源地野生鳙鱼大鱼头，创造了这道享誉京城、两上《舌尖》的名菜鱼头泡饼，更是凭着这道菜，旺顺阁成为新派京菜名店，如今招牌已遍布京城。

新开张的旺顺阁鱼头泡饼亦庄店总面积700余平方米，可同时容纳 260人用餐。这家店的独特之处在于这是一家清凉厨房，不仅是明厨亮灶，食客随时可以从多个角度将烹饪过程尽收眼底，而且更清洁、更清爽，即使在盛夏也可以保持25℃左右的常温，让后厨不再闷热难耐、厨师不再汗流浃背。

据介绍，整个厨房无明火，全部使用电磁灶具，清洁环保，并且每日多次定时消毒，确保卫生、安全、健康。

记者获悉，为了方便亦庄地区的上班族和周边居民，旺顺阁鱼头泡饼亦庄店还推出早餐和夜宵服务。另外在新店开业期间，大鱼头吃几斤送几斤，在大众点评上还有团购活动哦。

人类采用装载工具代替体力劳动已有悠久历史。史载公元前2100年左右，，始于蒸汽机发明之后，19世纪初，欧洲出现了蒸汽机及液压原理的应用等。此后由于内燃机和电机的发明，装载机得到较快的发展。第二次世界大战后发展更为迅速。

二手装载机主要由发动机和液压系统等部分组成，主要组成部分如下。

(1)操纵装置包括转向机构和制动系统两部分。基本作用是改变降低运行速度或迅速停车，二手装载机的行使方向，以保证装卸作业的安全需要。

(2)液压系统 包括油箱、液压泵、分配器、提升液压缸、倾斜液压缸。用以实现货物的升降、倾斜等动作。

(3)传动装置 包括离合器、主传动器、差速器、半轴等部分。将发动机输出的动力传递给液压泵和驱动车轮，实现二手装载机的升降，倾斜和行驶。

(4)发动机 是二手装载机的动力装置，是将热能转换为机械能的机械。发动机产生的动力由曲轴输出，并通过传动装置驱动二手装载机行驶或驱动液压泵工作，完成堆码货物、叉取等作业。

(5)电气系统 包括电源部分和用电部分，主要有蓄电池、发电机、起动电动机、点火装置、照明装置和喇叭等。

(6)工作装置 包括叉架、内外门架、货叉、提升链条、滚轮、滑轮等部分。其作用是用来叉取、升降或堆码货物。