学院现设机械制造及其自动化、过程装备与控制工程、数字化制造技术、车辆工程、机械电子工程、工业工程六个专业系以及机械基础课程组和机械工程实验中心。现有教职工75人，其中教授6人、副教授23人，博士12人，硕士41人，在读博士5人，在读硕士5人，校优秀青年骨干教师4人，盐城市有突出贡献中青年专家1人，校教学名师1人，校优秀教师6人，江苏省优秀共产党员1人，江苏省优秀党务工作者3人，江苏省师德模范1人，江苏省“333高层次人才培养工程”培养对象2人。通过全体教工的不懈努力，获得江苏省“青蓝工程”优秀学术梯队称号。机械制造及其自动化学科是江苏省重点建设学科，机械设计制造及其自动化专业是江苏省特色专业。

学院不断加强与国内外高等院校的合作，先后选派多名教师到国内名牌工科院校以及赴加拿大、美国、德国、日本、澳大利亚等国家进修与学术交流。学院充分发挥机械、汽车、材料等学科（专业）与盐城市重点发展支柱产业相对应的有利条件，努力为地方经济建设服务，先后与企业共同开发大型喷漆、烤漆房等设备，为地方经济和企业创造了巨大经济效益。学院先后完成了多项科技成果和专利转化，取得了良好的经济和社会效益。

盐城工学院机械工程学院前身是1996年盐城工业专科学校机械系及盐城职业大学机械系组建而成；为推进教育教学改革，2005年学校成立优集学院；2013年7月机械工程学院、优集学院合并。

学院秉承“笃学格致、厚德重行”的校训，弘扬“铁军精神”，确立以机械类学科为主体，加强与管理、信息等学科间的渗透。现机械制造及其自动化学科是江苏省重点建设学科，机械设计制造及其自动化专业是国家级特色专业建设点、教育部“卓越计划”试点专业、省品牌专业与特色专业，机械工程实践教育中心是教育部工程实践建设单位，计算机科学与技术专业是省“卓越计划”试点专业，建有“江苏省产品快速设计工程研究中心”、“全国建材机械工程师培训中心”、“建材机械研究中心”、“模具智能制造研究院”等培训与科研机构。已形成“建材工艺与装备”、“大气污染治理装备”、“汽车零部件设计与制造”、“模具智能制造”和“生态环境材料及环保装备”等多个科研团队，凝聚出具有显著特色的先进制造技术及装备集成、建材机械及环保装备设计制造、新能源汽车及零部件设计、模具智能制造技术等研究方向。

学院坚持以教学为中心，不断深化教学改革，加强学科和课程建设，积极开展科学研究和教学研究。2015来教师先后承担国家自然科学基金项目、部省级重点攻关项目、省自然科学基金等项目30余项，市级以上科学技术进步奖20余项，科研立项100余项，发表论文400多篇，被EI收录35篇，出版学术专著、教材20多部，先后有4门课程荣获江苏省一、二类优秀课程。 学院坚持以学生为中心，努力培养德、智、体、美全面发展、具备扎实的基础理论知识和专业知识的应用型高级专门人才，秉承以质量求生存，以特色求发展的工作理念，形成优良的教风、学风。毕业生深受用人单位的好评，自2004年以来，毕业生离校前协议就业率均为100%，英语四级通过率接近80%。学院特别注重培养学生的创新意识和实践能力，每年举办机械产品创意设计、三维设计等比赛，推荐优秀作品参加省级以上竞赛。近几年有多件学生科技创新作品参加省级以上大学生课外学术、设计竞赛，其中“助残机械手”项目获全国大学生机械创新设计大赛江苏赛区一等奖（第一名），及全国大学生机械创新设计大赛一等奖。

盐城工学院材料工程学院加强产学研合作，提高对外科技服务水平。与张家港一达集团、江苏苏华达有限公司、江苏威特集团等诸多企业开展全面合作，取得重要成效。学院与南京工业大学、江苏大学、常州大学等单位联合培养硕士研究生，现有兼职研究生导师11名，在我校开展论文工作的硕士研究生累计50名。积极开展学术交流与合作，先后有3名教师去美国、加拿大作高级访问学者，与加拿大西安大略大学、滑铁卢大学建立了良好的合作与交流的关系。

材料学院优良的育人环境、铁的作风纪律造就了一批又一批优秀的人才。他们以铁的意志、良好的知识、能力和素质品质，扎实的理认基础，超凡的实践动手能力，赢得了社会各界广泛的赞誉和好评，一大批校友经受住了艰苦的考验，取得了事业上的巨大成功，走上了企业技术和行政领导岗位，成为企业的中坚力量，为企业创造了巨大的财富，也为学校赢得了莫大的荣誉。

盐城工学院材料工程学院科研条件优越、基础扎实、队伍整齐、成果突出。拥有江苏省生态环境材料省级重点建设实验室1个，江苏省教学实验示范中心1个。于2002年被江苏省交通厅确定为交通工程专项试验室，具有从事各类建筑材料检测资质，现已成为盐城乃至苏北地区重要建筑材料检测机构之一。另外还建有盐城市纳米材料与制备工程技术研究中心市级研究平台和盐城市环保装备技术服务平台。材料实验中心下设有材料力学性能实验室等14个实验室；实验室面积达2364平方米。拥有环境扫描电子显微镜及能谱仪（QUANTA200）、傅立叶红外光谱仪（NEXUS 670）、X-射线荧光光谱仪（ARL AdvantXP）等先进大型设备。

盐城工学院材料工程学院高度重视学科建设，高度重视学科团队建设。 “材料学”作为学校最早确立的三个重点学科之一，建设成效显著。重点建设实验室积极开展生态环境材料领域的基础理论、应用基础理论、应用开发研究。确立了低环境负荷材料、功能环境材料和特色资源化材料三个研究方向，形成了三个研究团队，努力以利用固体废弃物及沿海资源为基础，在研究与开发优良环境功能的材料方向上形成优势和特色。近几年来，学院承担省级以上科研项目13项。

盐城工学院环境科学与工程学院，现有教职员工25人，专任教师23人，均为研究生以上学历，其中：教授2人，副教授5人，博士后1人，博士8人，在读博士8人，另拥有校内外兼职教授（教师）数十名。江苏省“333”工程培养对象1人，江苏省“六大人才高峰”资助2人，江苏省“青蓝工程”培养对象2人。近五年承担了国家自然科学基金项目1项，科技部技术创新基金项目2项，省部级科研项目6项，环保厅环保科技计划项目3项。拥有“建设项目环境影响评价资质”。

盐城工学院环境科学与工程学院现有环境工程本科专业3个，拥有实验室面积1000多平米，固定资产1000多万元。力争用2-3年的时间将环境工程专业建设成为江苏省特色专业，将环境学科建设成为江苏省重点学科。