亦称兰焰水煤气。是一种比较清洁的低级燃料气，主要用于工业中对材料加热以及用作炉子的燃料。水煤气是使过热蒸汽通过红热的焦炭床而产生出来的。蒸汽部分地使碳氧化形成一氧化碳，而它本身则还原为氢气。水煤气的主要成分是一氧化碳（40至45%）和氢（45至51%），其比例视反应条件而定。水煤气还含一些二氧化碳、怎和微量的甲烷。一氧化碳和氢都是可燃的，但此混合气的热值不很高，约为350英热单位/英尺（13.0兆焦耳/米）。

蒸汽与焦炭之间的反应要吸热，使焦炭床的温度急剧下降。因此，焦炭床要用吹气再加热。这样就使过程成为断续的一一焦炭再加热吹气的一分钟，再送蒸汽三分钟。

吹气阶段产生的水煤气常常经烟道排出而浪废掉。但是，如果焦炭床足够厚，吸气阶段就可产生出叫作发生炉煤气的一氧化碳和氮的混合气。由于一氧化碳也是可燃的，可以与水煤气相混合，这样主要由一氧化碳、氢和氮组成的混合气叫作半水煤气。

使蒸汽通过热焦炭而制成的水煤气，为提高水煤气浓度还使粗柴油同时通过焦炭。最终产品增烃水煤气的热值约500英热单位/立方英尺（18.7兆焦耳/立方米）。增烃水煤气由美国早在上世纪发明的方法生产，而且是用石油产品生产煤气的第一种应用场合。

生产水煤气一般用焦炭作燃料，因为焦炭的碳含量和清洁度都很高。也有用无烟煤、烟煤以及煤和焦炭的混合物的，而且较为成功，但是整个操作效率要有些降低。

水煤气燃烧时带有明亮的蓝火焰，所以称为“蓝水煤气”。水煤气用于许多化学工程，可以为合成工艺的基本燃气，但是不宜用作家庭燃料，除非用热解的燃料油增烃，制得所谓的增烃水煤气。

焦炭制得的水煤气然烧时不带光焰，而增烃水煤气燃烧时具有很强的光焰，不过，这两种水煤气的燃烧速度超过其它任何广泛使用的燃气；增烃水煤气的燃烧速度实际上与焦炉煤气相当。水煤气的比重比天然气的稍小一点，但是比焦炉煤气要大；增烃水气比重比天然气大，但是比发生炉煤气要小。蓝水煤气和增烃水煤气两者的理论火焰温度很，分别约为2020°C和2050°C，超过通常使用的所有其它工业燃气。这两种水煤气都具有相当宽的爆炸范围。

炔烃是一类有机化合物，属于不饱和烃。其官能团为碳碳三键（－C≡C－）。直链单炔烃的通式C_nH_2n-2，其中n为≥2的正整数。简单的炔烃化合物有乙炔（C₂H₂）、丙炔（C₃H₄）等。炔烃原来也被叫做电石气，电石气通常也被用来特指炔烃中最简单的乙炔。

“炔”字是新造字，左边的火取自“碳”字，表示可以燃烧；右边的夬取自“缺”字，表示氢原子数和化合价比烯烃更加缺少，意味着炔是烷（完整）和烯（稀少）的不饱和衍生物。

简单的炔烃的熔点、沸点，密度均比具有相同碳原子数的烷烃或烯烃高一些。不易溶于水，易溶于乙醚、苯、四氯化碳等有机溶剂中。炔烃可以和卤素、氢、卤化氢、水发生加成反应，也可发生聚合反应。 因为炔在燃烧时放出大量的热，炔又常被用来做焊接时的原料。

炔烃的一般制备是通过邻二卤化烷烃的脱卤化氢作用，也可以通过金属炔化合物与一级卤化烷反应制得。在Fritsch-Buttenberg-Wiechell重排中，炔烃又溴化乙烯基起始制得。

炔烃也可以由醛通过Corey-Fuchs反应制得，亦可以通过Seyferth-Gilbert同素化制得。

乙炔制作用煤或石油作原料，是生产乙炔的两种主要途径。随着天然气化学工业的发展，天然气即将成为乙炔的主要来源。

炔烃电弧法

甲烷在1500℃电弧中经极短时间（0.1～0.01s）加热，裂解成乙炔，即：

2CH₄→C₂H₂ 3H₂，ΔH=397.4KJ/mol

由于乙炔在高温很快分解成碳，故反应气须用水很快地冷却，乙炔产率约15%，改用气流冷却反应气，可提高乙炔产率达25%～30%。裂解气中还含有乙烯、氢和碳尘。这个方法的总特点是原料非常便宜，在天然气丰富的地区采用这个方法是比较经济的。石脑油也可用此方法生产乙炔。

炔烃电石法

用焦炭和氧化钙经电弧加热至2200℃，制成碳化钙（CaC₂），它再与水反应，生成乙炔和氢氧化钙：

CaO 3C<—2200℃—>CaC₂ CO，ΔH=460kJ/mol

CaC₂ 2H₂O——>C₂H₂ Ca(OH)₂

此法成本较高，除少数国家外，均不用此法。

炔烃等离子法

用石油和极热的氢气一起热裂制备乙炔，即把氢气在3500～4000℃的电弧中加热，然后部分等离子化的等离子体氢（正负离子相等）于电弧加热器出口的分离反应室中与气体的或气化了的石油气反应，生成的产物有：乙炔、乙烯（二者的总产率在70%以上）以及甲烷和氢气。

乙炔过去是非常重要的有机合成原料，由于乙炔的生产成本相当高，以乙炔为原料生产化学品的路线逐渐被以其他化合物（特别是乙烯、丙烯）为原料的路线所取代。

纯的乙炔是带有乙醚气味的气体，具有麻醉作用，燃烧时火焰明亮，可用以照明。工业乙炔不好闻气味是由于含有硫化氢、磷化氢、以及有机磷、硫化合物等杂质引起的。与乙烯、乙烷不同，乙炔在水中具有一定的溶解度，但易溶于丙酮。液化乙炔经碰撞、加热可发生剧烈爆炸，乙炔与空气混合、当它的含量达到3～70%时，会剧烈爆炸。商业上为安全地处理乙炔，把它装入钢瓶中，瓶内装有多孔材料，如硅藻土、浮石或木炭，再装入丙酮。丙酮在常压下，约可溶解相当于它体积25倍的乙炔，而在1.2MPa下可溶解相当其体积300倍的乙炔。乙炔和氧气混合燃烧，可产生2800℃的高温，用以焊接或切割钢铁及其他金属。